Giải nhiệt nắng hè với kem cam kiwi mát lạnh


	Chuẩn bị những nguyên liệu sau: [You must be registered and logged in to see this image.] - Lớp kem: 240ml whipping cream - chia làm 2 phần, 125ml sữa tươi, 50gr đường, một chút muối, 3 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê vani - Lớp kiwi: 450gr kiwi chín, 50gr đường, 1/4 cốc nước - Lớp cam: 2 cốc nước cam - Que kem - Khuôn Đến phần hành động này: Bước 1: - Chúng mình cho 1/2 phần whipping, sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp. [You must be registered and logged in to see this image.] Bước 2: - Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sáng màu lên. Chú ý đừng để trứng nổi bọt các bạn nhé! [You must be registered and logged in to see this image.] Bước 3: - Mình đổ nhẹ nhàng hỗn hợp sữa ở bước 1 vào với lòng đỏ trứng vừa đánh, trộn đều nhẹ tay. - Đặt lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều. - Sau đó, lấy rây lọc lại hỗn hợp vừa đun. Đổ nửa phần kem còn lại cùng với vani vào, khuấy đều. [You must be registered and logged in to see this image.] Bước 4: - Kiwi bỏ vỏ, cho vào cùng đường, nước và xay nhuyễn. [You must be registered and logged in to see this image.] Bước 5: - Còn với cam thì chúng mình vắt lấy nước và để lạnh. [You must be registered and logged in to see this image.] Bước 6: - Đổ lần lượt từng lớp vào khuôn, sau đó cắm que vào nhé! - Chúng mình nhớ là phải cho vào ngăn đá khoảng 30-45 phút giữa mỗi lớp, độ dày mỏng và thứ tự sắp xếp các lớp tùy thuộc ở bạn. [You must be registered and logged in to see this image.] Hoàn thiện rồi, thèm chảy nước miếng luôn nè! [You must be registered and logged in to see this image.]